怎么做椒丝蒜蓉空心菜好吃?学做椒丝蒜蓉空心菜需要哪些食材?为您提供椒丝蒜蓉空心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椒丝蒜蓉空心菜!
老公爱吃空心菜，只是每次买来的空心菜菜梗都好老，不得不切掉一大半去，剩下的也就没有多少了 。还好空心菜不贵，两元钱就能买一把，一盘的量是够的了 。
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，它有促进肠蠕动、通便解毒作用 。
原料：空心菜 红椒 大蒜
步骤：
1.红椒切丝，大蒜切末
2.空心菜洗净切段，菜梗菜叶分开
3.锅热油，爆香蒜末
4.放入红椒丝煸炒
5.然后倒入空心菜梗略炒
6.倒入空心菜叶大火快炒
7.加入蚝油
8.加入盐
9.加入鸡精炒匀出锅
步骤图：
【椒丝蒜蓉空心菜的做法（家常菜）】
炒空心菜需要大火快炒，炒制时间不能过长，会丢失营养，而且颜色也不好看 。
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