怎么做炼乳肉松小脚丫面包好吃？学做炼乳肉松小脚丫面包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炼乳肉松小脚丫面包 。
本食谱来自【老方小雨】老师分享的炼乳肉松小脚丫面包的做法，所属分类：烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、一家三口、儿童，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
之前有看“小脚丫面包”很是喜欢，萌萌的，煞是可爱~~~想：正好可以利用今天的机会学做一下，送过我哥的1岁多小外孙吃 。于是就做了6个圆形小餐包和三个“小脚丫面包”，当把送给小宝时，他看到了开心极了，一个劲地说是：“小宝的脚巴、小宝的脚巴”，怎么也不肯丢手哟~~~”
做炼乳肉松小脚丫面包所需食材：主料：鸡蛋35克，食盐2克，酵母3克，黄油20克，砂糖30克，牛奶85克，高筋面粉200克
辅料：蛋液1勺，炼乳15克，肉松60克，芝麻1小碟60克
炼乳肉松小脚丫面包的做法步骤：1. 将黄油以外的主料食材，全部放入面包桶
2. 启动面包机和面程序
3. 结束后加入已软化的黄油再按动一个和面程序
4. 此时面团已可拉出完整且不易破裂的簿膜
5. 搓圆放至面盆中
6. 盖上保鲜膜送至温度处发酵至2.5倍大
7. 取出排气分成9份，小圆6份：35/份、大圆3份：55克/份，盖膜松驰15分钟
8. 此时来做肉松馅料：取15克炼乳至肉松中拌匀
9. 取一小面团，按4：6比例切开，再将比例4面团切成5小份
10. 将比例6面团压扁，放入适量肉松捏紧成球收口向下
11. 将包好肉松的圆球，再轻轻压扁成长圆形，放至烤盘中，最后将4比例的5小块面团搓成长圆形，分别按在长圆形面团上方，形成5个小脚丫状，可爱吧~~~
12. 全部整形好，送至2倍大时取出，同时预热烤箱：180度上下火
13. 表面刷全蛋液，撒上少许芝麻增香
14. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤17分钟，转160度，再烤3分钟
15. 面包表面金黄即可出炉了
16. 圆圆的肉松面包
17. 可爱的小脚巴
18. 满满的肉松很香哦
温馨提示：1、天气冷了，二次发酵面包，都是放进烤箱+放热水完成的2、自己做的肉松比较干，如果不加沙拉酱或练乳，容易散3、每台烤箱的温度不一样，只能参照，一般情况下做面包只需烤15分钟，后又转了160度又烤了3分钟，效果刚刚好
【炼乳肉松小脚丫面包的做法（青少年食谱）】大家在烹饪炼乳肉松小脚丫面包的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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