怎么做印花卤蛋好吃?学做印花卤蛋需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的印花卤蛋 。
本食谱来自【??sun暖暖??】老师分享的印花卤蛋的做法,所属分类:下午茶、朋友聚餐、工作便当,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
背后的故事只有一个 就是爱吃
做印花卤蛋所需食材:主料:鸡蛋8颗,老抽50ml,酱油20ml,香叶1片,桂皮1块,糖20ml,十三香少量,蚝油适量,纱布8块,绳8根,水适量
印花卤蛋的做法步骤:1. 鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟 晾凉剥皮备用
2. 用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上 嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK
3. 然后包上纱布系紧
4. 把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋 煮20多分钟关火 鸡蛋就这样放一夜
5. 第二天的鸡蛋是这样的
6. 取下纱布
7. 漂亮的卤蛋出场喽 我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的
8. 切开是这样滴 完全入味 味道直接秒杀台湾茶叶蛋
9. 来一张美图
温馨提示:调料可以根据自己的口味放 我不喜欢太浓的味道所有香叶和桂皮放的不多 煮好的卤蛋如果觉得颜色不够深可以再加些老抽 颜色越深越漂亮
【印花卤蛋的做法(私家菜)】
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