怎么做香草冰淇凌好吃？学做香草冰淇凌需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香草冰淇凌 。
本食谱来自【甜在心sweet】老师分享的香草冰淇凌的做法，所属分类：下午茶、儿童，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做香草冰淇凌所需食材：主料：蓝风车奶油500g，砂糖（打奶油用）40克，蛋黄4个，炼乳40g，牛奶50g，香草精几滴
香草冰淇凌的做法步骤：1. 牛奶加炼乳后加热，加沸后离火 。
2. 趁牛奶还热的时候逐个加入蛋黄，搅匀，打发 。
3. 将蓝风车加40克糖打至8分发，即可 。
4. 蓝风车打发程度！
5. 蛋桨冷却后一点点加入打好的奶油中，手动搅匀即可 。
6. 搅匀后，倒入容器中盖好盖子，冷藏5小时后即可食用！
7. 没有挖球器，用的勺子挖的，不太美观，不过味道很赞！
8. 你们看美不美！香糯可口，无冰茬！下一次准备做巧克力和咖啡味道的！
温馨提示：甜度可根据自己喜好增减 。
【香草冰淇凌的做法（青少年食谱）】大家在烹饪香草冰淇凌的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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