【木瓜原来分两种 功效各不同（蔬菜食疗）】木瓜有两种 ， 产于广东、广西、台湾的称为番木瓜 ， 可生食 ， 酸甜可口 ， 未成熟的果实可切片炒熟当菜食 产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜 ， 不能生食 ， 只供药用 。
宣木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分 ， 临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症 。宣木瓜还能消食 ， 可用于治疗消化不良 ， 但胃酸过多者不宜用 。
番木瓜则经常出现在水果市场上 ， 是岭南四大名果之一 。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 ， 半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需 。另外 ， 番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用 。番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 因此有健脾消食之功 。其独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效 ， 并能阻止致癌物质亚硝胺的合成 ， 对淋巴性白血病具有强烈抗癌活性 。木瓜酶对乳腺发育很有助益 ， 有催奶的效果 ， 乳汁缺乏的妇女食用后能增加乳汁 。
下面介绍几种木瓜的食用方法 。
宣木瓜炖肉汤
原料 宣木瓜50克 ， 炖肉3块 ， 花生200克 ， 眉豆150克 ， 姜2片 ， 水适量。
做法 所有原料洗净放进煲内 ， 水滚后转慢火煲2小时 ， 加盐即可 。
功效 祛风湿、舒筋活络 。治疗腰膝酸痛、四肢乏力等 。
宣木瓜茶
原料 宣木瓜2片 ， 桑叶7片代茶 ， 红枣3粒 。
做法 宣木瓜、桑叶洗净 ， 干磨成粉 。红枣去核与其他材料一起放进煲内煲15分钟即可 。
功效 舒筋活络 ， 适用于风湿关节炎痹痛 ， 缓和胃肠平滑肌痉挛等 。
番木瓜花生大枣汤
原料 番木瓜750克 ， 花生150克 ， 大枣5粒 ， 糖少许 。
做法 番木瓜去皮、去核、切块 。把木瓜、花生、大枣和放入煲内 ， 放入8碗水和片糖 ， 待水滚后改用文火煲2小时即可饮用 。
功效 对增加乳汁有显著效用 。
番木瓜煲红枣莲子
原料 番木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖各适量 。
做法 红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用 。木瓜剖开去子 ， 放入红枣、莲子、蜂蜜 ， 上笼蒸透即可 。
功效 调经益气、美容养颜 。
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