如何做小龙虾好吃 小龙虾的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、材料：小龙虾1000克 ， 土豆2个 ， 料酒20克 ， 清水2碗 ， 豆瓣酱50克 ， 花椒3克 ， 麻椒3克 ， 八角2个 ， 陈皮2片 ， 香叶3片 ， 酱油15克 ， 蚝油15克 ， 大蒜10克 ， 姜片4片 ， 干辣椒1大把 。
2、做法：（1）小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠 ， 剪掉头部；
（2）用刷子刷洗虾身三遍以上 ， 换三次水；
（3）土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用；
（4）热锅 ， 倒入适量的花生油 ， 放入姜片和蒜末爆香；
（5）捞出事先泡好的干辣椒段爆香 ， 加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角 ， 陈皮 ， 花椒 ， 麻椒 ， 香叶煸香；
【如何做小龙虾好吃 小龙虾的做法】（6）倒入小龙虾大火翻炒均匀 ， 加入料酒翻炒至红；
（7）加入酱油蚝油翻炒均匀；
（8）倒入两碗清水焖煮5分钟；
（9）把小龙虾捞出码在土豆片上 ， 倒入汁水 ， 中小火焖煮5分钟即可 。
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