怎么做土豆丸子汤好吃？学做土豆丸子汤需要哪些食材？为您提供土豆丸子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆丸子汤 。
做土豆丸子汤所需食材：主料：土豆400克 ， 西红柿2个 ， 地瓜粉15克 ， 小白菜100克 ， 水淀粉10克 ， 白砂糖一勺 ， 盐适量 ， 油适量
土豆丸子汤的做法步骤：1. 土豆去皮切片 。
2. 锅中倒水烧开 ， 把切好的土豆放进去蒸熟 。
3. 蒸土豆的时候处理西红柿 ， 西红柿顶部划十字 ， 用开水稍微泡下 ， 再去皮 。
【土豆丸子汤的做法（小白菜）】4. 去皮后的西红柿切丁备用 。
5. 蒸好的土豆趁热压成泥 ， 加少许盐拌匀 。喜欢胡椒粉的可以在这步加点胡椒粉或其他调味料 。
6. 加入地瓜粉揉匀 。
7. 再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子 ， 搓的时候手可以沾少许水或油 ， 这样不会粘手 。
8. 锅中油烧热倒入西红柿丁 ， 把西红柿翻炒出汁 。
9. 倒入适量清水大火烧开 。
10. 放入土豆丸子 。丸子浮起就是熟了
11. 放入小白菜 。
12. 放盐 ， 白砂糖调味即可关火 。
温馨提示：土豆的重量是去皮后的重量 。
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