咖喱焗饭的做法(豌豆)
怎么做咖喱焗饭好吃?需要哪些食材?提供咖喱焗饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的咖喱焗饭 。
分类:主食
使用的厨具:电烤箱、平底锅
口味:咖喱 , 工艺:烤 , 耗时:一小时 , 难度:简单
特别喜欢咖喱的味道 , 用咖喱做啥我都爱吃 。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的 , 味道特别好 。
做咖喱焗饭所需食材:主料:米饭1碗 , 洋葱半个 , 胡萝卜1个 , 豌豆半碗 , 鸡小胸2个
辅料:咖喱粉少许 , 马苏里拉奶酪适量 , 椰浆两勺 , 盐少许 , 生抽适量 , 食用油少许
咖喱焗饭的家常做法 , 最正宗的咖喱焗饭怎么做好吃
一、胡萝卜、洋葱 , 都切丁 。
二、鸡胸去除筋膜后切丁 , 用盐、生抽腌上 。
三、豌豆煮熟 。
四、备好马苏里拉奶酪、咖喱粉 。
五、椰浆开罐 。
六、热锅冷油 , 下入鸡丁翻炒至变色 。
七、下入洋葱丁 , 翻炒 。
八、下入洋葱丁翻炒 。
九、撒入少许咖喱粉、盐 。
十、再加入两小勺椰浆 , 翻炒均匀 。
十一、下入豌豆 , 翻炒 。
十二、加入米饭 。
十三、充分炒匀 。
十四、炒好的米饭盛到烤碗中 。
【咖喱焗饭的做法(豌豆)】
十五、铺上一层芝士 。放进200度的烤箱 , 中层 , 15~20分钟 , 奶酪稍变色即可 。
做咖喱焗饭的小窍门:奶酪烤老了 , 拉丝效果就差了 。(我就烤过了)
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