法式焦糖布丁的做法(脾调养食谱)
法式焦糖布丁做法简单是脾调养食谱的常见菜,不一定要看法式焦糖布丁视频才能学会,但怎么做法式焦糖布丁最好吃,跟着的做法图解来做这道法式焦糖布丁吧 。
法式焦糖布丁的介绍:
【法式焦糖布丁的做法(脾调养食谱)】众多甜品方子中,选了这款简单易做的法式焦糖布丁 。出炉后,一尝,当下觉得有惊喜,一时感觉找不到恰当的词句来形容,只觉得香甜中带着一份特有的轻柔,柔嫩的仿佛都不舍得咽下肚去 。小哲放学回来,给他当下午点心,当我问他好不好吃的时候,他答了句:“说不具体,反正就是太好吃了!” 绝对让你一吃就爱上的甜品,别犹豫,赶紧的试试~
法式焦糖布丁的食材和调料:
蛋黄 2只 鲜牛奶 50ml 淡奶油 100ml 砂糖 20g 香草精 2滴
教您法式焦糖布丁的家常做法,如何做法式焦糖布丁才好吃
一、 称量材料,两只鸡蛋分离出蛋黄 。烤箱170℃预热
二、 蛋黄搅散
三、 淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化
四、 快速倒入步骤2的蛋黄液中,边倒边搅拌,至完全融合
五、 将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中
六、 滴入两滴香草精(没有可不放),搅匀即成布丁液
七、 搅拌好的布丁液,过筛入模八分满
八、 烤盘中放热水,布丁模放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,烤制25~30分钟,看到布丁表面有焦斑即可(根据模具大小和深浅来调整烤制时间)
家常美食小贴士:
一、 最后入烤箱的烤制时间要根据所用容器的大小和深浅来调整时间,较浅或者较小的容器,就缩短烤制时间;反之则延长时间 。总之以看到布丁表面有焦斑出现为准 。二、 我这里只做了两个蛋黄的,量比较小的,本着节省能源和人力的原则,建议把方子量按比例增大 。
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