莲子百合煲雪耳的做法(失眠食谱)
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
莲子百合煲雪耳的简介:清心润肺、益气安神,很滋润养颜的一道甜品,适宜熬夜后的干咳、失眠、心烦 。
对肺燥引起的咳嗽,特别是对那些无痰干核、喉头发痒的患者更为有益 。
雪耳含有较丰富的蛋白质,所谓的平民燕窝 。
煲25分钟左右 。
莲子百合煲雪耳的食材:主料:鲜莲子150g鲜百合2个雪耳20g红枣8粒辅料:冰糖适量鹌鹑蛋20个莲子百合煲雪耳的做法图解步骤:1.鲜莲子150克(干莲子20克),鲜百合2个(干百合20克),雪耳1朵,红枣8粒,冰糖适量,鹌鹑蛋20个(可不用)
【莲子百合煲雪耳的做法(失眠食谱)】2.雪耳红枣用温水浸泡,剪去红色根部,洗净 。
3.雪耳剪去黄色根部 。清洗干净撕小朵 。浸泡着 。
4.莲子去芯 。
芯很苦影响口感 。
芯可以另外用来泡水喝,
祛心火清热 。但真的很苦哦
5.红枣浸泡后容易洗去皱褶里的灰尘 。
去核,不去核较燥 。
6.百合洗净,用清水泡着 。
7.莲子,雪耳,红枣加适量水放进瓦煲,大火煲开,改小火煲20分钟左右 。
8.快好时放进冰糖,百合,继续煲1分钟即可关火,食用 。
9.额外加了鹌鹑蛋 。
鹌鹑蛋另起锅煮熟,剥壳 。放进糖水里 。
小贴士:黄冰糖比白色的冰糖更好 。
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