怎么做清热去火还减肥的苦瓜炒肉好吃？学做清热去火还减肥的苦瓜炒肉需要哪些食材？天天饮食老师为您提供清热去火还减肥的苦瓜炒肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清热去火还减肥的苦瓜炒肉 。
夏天吃点清火气的蔬菜，苦瓜最合适不过了 。但是很多人不爱吃苦瓜，因为受不了苦瓜的那个苦味 。因为苦瓜里含有葫芦素，所以味道就苦了 。如果苦瓜搭配和烹饪都做好了，苦瓜的苦味就能转成甘美了 。
食材：苦瓜一个，瘦肉200g
做法：
1，苦瓜对半切开把肉、苦瓜、辣椒洗净切片 。
2，肉片切片，用淀粉抓匀，锅内放油烧热后下肉片 。
3，起油锅，下肉片翻炒片刻，加入少量生抽翻炒熟后盛起 。
4，用锅中剩下的油煸炒苦瓜片，放入少量的盐，翻炒至苦瓜变软，在加入炒好的肉片一起翻炒一下即可盛起
小贴士
1、苦瓜尽量切薄点，炒的时候更入味，有效较少了苦味 。
【清热去火还减肥的苦瓜炒肉的做法（运动员食谱）】 2、先炒肉片再炒苦瓜，炒肉的油也会使苦味减淡 。
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