本食谱来自阿丽522老师分享的虾头烩豆腐的做法 ， 所属分类：下饭菜、煲汤、下酒菜、午餐、一家三口、健脾养胃 ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做虾头烩豆腐好吃？学做虾头烩豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的虾头烩豆腐 。
做虾头烩豆腐所需食材：【虾头烩豆腐的做法（健脾开胃食谱）】主料：北豆腐适量 ， 虾头2个
虾头烩豆腐的做法步骤：1. 豆腐用水洗净
2. 虾头洗净 ， 剥虾仁剩的虾头挺新鲜而且虾油好多没舍得扔
3. 豆腐洗净后切成三角状
4. 葱姜切丝
5. 把切好的豆腐用油炸制两面金黄色后备用
6. 油热后放入葱姜丝 ， 出香味后放入虾头逼出虾油后放入料酒 ， 蚝油 ， 然后放入炸好的豆腐 ， 炒匀后加少量的水 ， 待水分被豆腐吸入后就可以出锅啦
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