怎么做皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼好吃？学做皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼需要哪些食材？为您提供皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼 。
做皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼所需食材：主料：黄鱼2条，普罗旺斯烤肉料20克，生抽2匙，老抽1匙，盐5克，糖3克，西红柿3只，金针菇100克，辣椒20克，香菜5克，大蒜头20克
皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼的做法步骤：1. 将黄鱼去除内脏，收拾干净 。
2. 加入生抽，老抽，盐，糖，普罗旺斯腌肉料均匀抹面，装入保鲜袋给鱼按摩十分钟，静置三小时，最好是前一天晚上把鱼腌制好，放入冰箱冷藏，第二天直接取出制作 。
【皮脆肉嫩的普罗旺斯烤鱼的做法（香菜）】3. 锅内刷油取出腌渍好的黄鱼煎制 。
4. 煎至两面金黄即可取出 。
5. 烤盘内铺锡纸，将西红柿，金针菇，辣椒，大蒜剥于底部与周围将煎制好的鱼铺于上面，表面再撒一些普罗旺斯烤肉料粉和盐 。
6. 烤箱200°烤约25到30分钟即可，时间过久，鱼肉水分蒸发过多，肉质会变差 。
7. 取出烤盘，将清洗切好的香菜沫，撒于烤盘之上 。
8. 烤好的鱼肉尝一尝，肉质细嫩，表皮焦脆，就连蔬菜混合着普罗旺斯的香料也异常美味 。
9. 和心爱的人快来一起享用这浪漫的普罗旺斯烤鱼吧！
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