怎么做素生煎好吃?学做素生煎需要哪些食材?为您提供素生煎的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素生煎!
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材料：
1. 西葫芦（1个），甜椒（1个），速冻蔬菜包（200克），红薯粉条（1把），鸡蛋（2个），盐，糖，五香粉，食用油 。
2. 面粉，酵母，温水 。
3. 食用油，玉米淀粉（1茶匙），面粉（1茶匙），凉水（100ml），黑白芝麻 。
1. 准备好材料1.
2. 将粉条煮一下，七分熟即可 。
3. 所有材料切小块，鸡蛋炒一下，也切成小块 。
4. 炒锅放油，将速冻蔬菜包里的蔬菜炒一下 。
5. 放入西葫芦丁，翻炒 。
6. 放入甜椒丁，翻炒 。
7. 关火，放入粉条，搅拌均匀 。
8. 放入炒好的鸡蛋，搅拌
9. 加入盐，糖，五香粉调味道，晾凉待用 。
10. 酵母加温水和开，倒入面粉中，揉成团 。
11. 发面1-2小时，成2倍大即可 。
12. 在案板上揉一下面团，排除空气 。
13. 将面团分成小块 。
14. 小面团擀成面皮 。
15. 放上做好的素馅 。
16. 像包包子一样的合好口 。
17. 有皱褶的一面向下，将生煎整形，待用 。
18. 平底锅放少量的油，烧至5成热左右 。
19. 将生煎放入锅中 。
【素生煎的做法（家常菜）】20. 在一个碗中放玉米淀粉和面粉 。
21. 加水，搅拌均匀 。
22. 将面汤倒入生煎当中，盖盖子，小火煎 。
23. 等水分基本消失，锅底出现一层薄薄的膜的时候就可以关火了 。
24. 最后撒上黑白芝麻 。
25. 倒扣出锅，完成！
Tips:
1. 最后收干汁的时候就不要盖盖子了，不然皮不脆了 。
2. 倒扣的时候小心，不要烫到自己 。
3. 蘸着香醋和辣椒油食用，味道更加！
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