怎么做四川宫保鸡丁好吃？学做四川宫保鸡丁需要哪些食材？为您提供四川宫保鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味四川宫保鸡丁 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：豆瓣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做四川宫保鸡丁所需食材：主料：鸡胸肉75克，黄瓜1根，莴笋1根
辅料：干辣椒7克，花椒粒1克，淀粉5克，家乐鸡粉5克，豆瓣酱5克，老抽1茶匙，食盐3克，花椒粉1克，葱2根，醋2克，白糖1/2茶匙，花生米35克
教您四川宫保鸡丁的家常做法，四川宫保鸡丁怎么做好吃1.准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱、家乐鸡粉
2.鸡胸肉切成小丁，放入淀粉，加入家乐鸡粉拌匀
3.花生米冷油下锅，小火炸制
4.黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段，花生米晾凉
5.碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀
6.油烧热，将鸡肉倒入锅中炒至发白
7.放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀
8.将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香
9.倒入黄瓜丁、莴笋丁
10.翻炒均匀，放入少许食盐
11.放入家乐鸡粉
12.倒入花生米炒匀
13.将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可
【四川宫保鸡丁的做法（青少年食谱）】
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