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你所不知的宁德春节习俗

现在每年过春节都已经越来越无聊 ， 而且年味也越来越淡了 。甚至在一些小年轻的心中 ， 过年跟平常回家吃一顿团圆饭已经没什么区别了 。但是在宁德文化中 ， 过春节的习俗可是大有讲究了 。你知道宁德春节都有什么习俗吗？跟小编一起来看看吧！
1、祭灶
摆香点烛祭“灶公”“灶婆”
在北方称为小年的“祭灶”节 ， 在我们宁德 ， 也是非常重要的一个日子 ， “年”的大幕就从这一天拉开了 。
在宁德 ， 大部分民众是在腊月二十四日祭“灶神” ， 也有人选择在腊月二十三日祭灶 。是日 ， 家家户户都要在灶君神位摆香点烛 ， 灶上摆设茶、酒与果品 ， 祭“灶公”“灶婆” 。
2、扫尘
把“陈腐之物”统统扫地出门
祭灶之后至除夕 ， 这一周中要举行“扫尘”(含“扫陈”之意) ， 即把一切不吉利、不清洁的陈腐之物扫地出门 。这段时间里 ， 主妇们都在忙着大扫除 ， 把房子里外打扫得干干净净 。
3、馈岁
亲友相互馈赠物品
即辞岁 ， 俗称“分年” ， 福鼎称“送年” 。亲友皆以物品相馈 。一般从腊月二十日后开始至除夕止 。
4、除夕
从“祭祖”到“守岁” ， 样样都讲究
很多年轻人认为 ， 除夕的习俗仅是吃年夜饭和分发压岁钱 ， 其实在宁德的传统习俗里 ， 除夕这一天 ， 讲究的东西可多了 。
祭祖 。从除夕前二天开始至除夕下午 ， 各家陆续备办一桌丰盛的酒席恭恭敬敬地排在大厅 ， 供请祖宗 。点烛上香 ， 由家长亲自把酒 。
照岁 。除夕夜家家张灯 ， 谓之“照年” 。福鼎则“鸣金伐鼓 ， 放纸爆” ， 谓之“辞年” 。
年饭 。在宁德习俗里 ， 年夜饭叫“年饭” ， 菜肴取吉利名称 ， 例如“福”(豆腐)、“禄”(肉)等 。酒用红酒 ， 象征做事桩桩开门红 。过年有吃年糕 ， 取“步步登高(糕)”之意 。
做年茶 。在吃年夜饭前 ， 按长次入席 ， 由辈份最小的媳妇泡冰糖茶水依次敬奉 ， 还要多出一盏 ， 称“添丁茶” 。寿宁先喝桔皮糖水 ， 再吃瓜果 ， 谓之“尝甜” 。霞浦、宁德先吃糍汤一碗 ， 叫“行时” ， 取“时运亨通”之意 。
隔年饭 。宁德俗语中有“岁除炊半熟米饭 ， 备新正日食”的说法 ， 谓之“隔年陈” 。有的地方还在饭上放两粒福桔 ， 在春节食用 ， 取“有食有余”之意 。
压岁钱 。长辈在除夕或春节时给未成年后辈赐钱 ， 称“压胜钱” ， 取“压胜除邪”之意 。
迎年 。即在新春零点时刻 ， 家家户户燃放鞭炮、焰火 ， 宫庙则擂鼓、鸣钟 ， 以“接年” 。
守岁 。除夕夜家人团聚于炉前 ， 通宵不寐 ， 叙旧话新 。
5、出行
第一次出门要选择吉利方向
正月里第一次出门叫“出行” ， 这个“出行”可不能随意走 ， 要取吉利方向 。比如当年“利北”就要往北方向行走 ， 如果“利南” ， 则向南方位行走 。乡间出行则带上锄头到田间走走 。
6、做白年
初二、初五做白年 ， 吃完就走不称谢
除了霞浦县是初三做白年 。多数县(市)以正月初二、初五为白年日 。做白年有请吃早宴的习俗 ， 吃完即走不称谢 。
7、贺寿
正月初一初三摆寿酒
如果家里有人过寿 ， 那么寿家一般都选择正月初一、初三寿家给寿星庆寿 ， 亲朋好友前来贺寿 。不过霞浦一带是初二贺寿 。
8、元宵节
铁枝、高跷、舞龙……旧时元宵夜很热闹
在宁德民众心中 ， 过完元宵节 ， 年才算过完了 。旧时 ， 闽东群众欢渡元宵节 ， 从正月十三日起至十八日止 ， 通夜张灯 ， “聚会欢饮 ， 有乡社风” ， 或作撬马、铁枝、高跷、舞龙、打狮诸戏 ， 杂迎神设醮以“祈福” 。
宁德、屏南妇女在元宵节还要“剪纸缀灯 ， 每于灯夜 ， 携供所崇圣母以祈子” 。
霞浦、屏南、柘荣县 ， 新婚者在元宵节前三日 ， 女家要送一对珠灯给男宅 ， 于元宵夜悬床前 。并设果酒以宴女宾 ， 俗称“食双杯” 。
福安、寿宁等县 ， 元宵节有以糯米、花生、白糖等搓食“汤丸”的习惯 。“汤圆”与“团圆”谐音 ， 寓“合家团圆”之意 。
寿宁城乡有迎神赛会 ， 逐户分发“丁斋”(即米馒头)作为吉祥品 ， 食之以祈全年平安 。
【你所不知的宁德春节习俗】建国后 ， 我市各县在元宵节 ， 多举行灯会、灯展、灯谜和举办元宵舞会、文艺踩街、放焰火及体育活动等 。

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