研究发现 ， 香蕉能帮助人体制造“开心激素” ， 减轻心理压力 ， 排解忧郁情绪 。求职面试、赶赴考场、参加辩论赛之前 ， 不妨来一根香蕉 ， 以便缓解紧张的情绪 ， 稳定心态 。
北京协和医院营养科主治医师陈伟说 ， 香蕉中含有一种物质 ， 能帮助人脑产生5-羟色胺 ， 促使人的心情变得安宁、快乐 ， 甚至可以减轻疼痛 ， 使心情变得愉快舒畅 。人一紧张 ， 血压紧跟着就上升 ， 而香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡 ， 使神经肌肉兴奋性维持常态 ， 协调心肌收缩与舒张功能 ， 是降低血压、防止肌肉痉挛、保护血管的“良药” 。此外 ， 紧张与体内缺乏镁也有一定关系 ， 香蕉中含有的大量镁刚好具有消除疲劳、缓解紧张的效果 。
美国科学家研究证实 ， 连续一周每天吃两根香蕉 ， 可使血压降低10% 。没有糖尿病的“老高”们 ， 如果每天吃5根香蕉 ， 其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50% 。
【吃香蕉可以“压压惊”（水果食疗）】对于忧郁症患者来说 ， 平时多吃香蕉 ， 也会使悲观失望、厌世烦躁的情绪有所舒解 。
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