肉末日本豆腐的介绍：【肉末日本豆腐的做法（家常菜）】这是在饭店吃到的，人家是用铁板做的，偶家没有改良了下下，味道还是不错滴～～
肉末日本豆腐的食材和调料：鸡蛋日本豆腐肉末生抽耗油葱花
肉末日本豆腐的的家常做法，最正宗肉末日本豆腐怎么做好吃鸡蛋打散，锅中放少许油，煎成蛋饼，铺在盘子上 。
日本豆腐从中间切开（有虚线），切成一厘米左右的圆块 。
把豆腐裹上淀粉，下油锅炸，油温要稍高，不容易散 。
把炸好的豆腐放在鸡蛋饼上 。
锅中放油，放入肉末，生抽，耗油炒熟，加少许开水，用淀粉勾欠，浇到豆腐上，撒上葱花 。
PS：因生抽和耗油都有咸味，口味清淡的人可以不用加盐，口味重的勾汁时可以加入少许盐 。
小贴士炒菜不爱放味精，喜欢吃的可以放点～
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