汤圆的汤要怎么做 汤圆的汤做法
1、原料：糯米面200克、醪糟200克、汤圆馅100克、鸡蛋1个、枸杞适量 。
2、把糯米面放盆里，加入温水和成光滑稍软的面团 。
3、把超市买回来的醪糟倒出放碗里 。
4、把白糖、黑、白芝麻、玫瑰酱，熟花生米末、葡萄干碎，全部放盘里，用筷子搅拌均匀，制成汤圆馅 。
5、把糯米面团揉匀后，切成10个小剂子，用手捏成圆片，把汤圆馅舀一勺放圆片上，包住揉圆，制成汤圆生坯 。
6、煮锅里加入适量凉水，大火把水烧开，把汤圆生坯下入锅内，等汤圆浮上水面，说明汤圆煮熟了 。
7、把碗里备好的醪糟倒入锅里，再次煮开后，打入一个鸡蛋，撒入一些枸杞，继续煮开即可 。
【汤圆的汤要怎么做 汤圆的汤做法】8、然后，把煮好的汤圆汤盛入一个汤盘里，这样香甜软糯，风味独特的汤圆汤就可以享用了 。
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