煮饭时加什么好吃
1、加醋 。夏天煮熟的米饭容易变味 ， 不能久放 。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋 ， 煮出来的米饭不仅可以存放很久 ， 而且香浓味美 。
2、加猪油 。煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐 ， 煮出的米饭香气扑鼻 ， 松软可口 。
【煮饭时加什么好吃】3、加花生油 。籼米的口感比较干 ， 适合做炒饭 。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀 ， 煮出的米饭香浓软糯 ， 口感不输粳米 。
4、加橄榄油 。煮米饭之前 ， 先在大米中加入少量橄榄油 ， 不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味 ， 还可以延缓米饭的升糖速度 。
5、加开水 。自来水中常含有残留的游离氯 ， 煮饭时会破坏米饭中的B族维生素 ， 把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉 。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失 ， 做出的米饭不仅又香又软 ， 还比普通米饭营养价值更高 。
6、加啤酒 。大米买太多吃不完就放成了陈米 ， 陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米 ， 煮出的米饭粗糙干硬 ， 难以入口 。如果在煮陈米时加入少量啤酒 ， 煮出的米饭香气四溢 ， 口感也和新米不相上下 。
7、加茶水煮 。将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中 ， 煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人 ， 口感上佳 ， 营养丰富 。
以上就是关于煮饭时加什么好吃的方法介绍了 ， 以上介绍的几种方法都是非常不错的 ， 可以自己尝试煮一下喔 。
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