猪肉馅饼的做法 猪肉馅饼怎么做
【猪肉馅饼的做法 猪肉馅饼怎么做】1、将面粉 ， 盐倒入盆中 ， 先倒入滚水 ， 边倒边用筷子搅拌成雪花状 ， 再加入冷水 ， 拌匀后揉成不粘手的团状 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发20分钟 。
2、将肉馅放入盆中 ， 加入冷水 ， 生抽 ， 米酒 ， 盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 香油混合搅拌均匀 ， 倒入小葱末 ， 姜末拌匀 ， 即成肉馅 。
3、将面团分成八份 ， 擀成约19厘米的圆片 。
4、包入猪肉馅 ， 并捏成包子状 ， 收口捏紧 。依次完成所有包馅动作 ， 并将全部馅饼压扁 ， 备用 。
5、加热 ， 抹上一层色拉油（配方外） ， 放入馅饼 ， 以中小火先煎一面 。
6、煎至金黄色 ， 翻面后继续煎 ， 两面金黄即可 。
7、皮薄馅多香喷喷的猪肉馅饼做好了 。
推荐阅读
- 羊杂怎么做 做羊杂的步骤
- 茄鲞的做法 茄鲞需要哪些材料
- 萝卜怎么做 做泡萝卜的步骤
- 豆腐泡怎么保存 豆腐泡保存的方法
- 爆炒肥肠 是怎么制作的
- 炙烤牛肉怎么做 制作的技巧有什么
- 南瓜怎么炒 炒南瓜的做法
- 女人多吃牛肉的好处 女人多吃牛肉功效
- 藜麦米的正确吃法 怎么食用藜麦米
- 笋涮火锅怎么处理 笋子火锅的做法