怎么做蒜蓉炒瓜苗好吃？需要哪些食材？小编提供蒜蓉炒瓜苗的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉炒瓜苗 。
【蒜蓉炒瓜苗的做法（热菜菜谱）】分类：热菜 ， 家常菜 ， 快手菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：蒜香 ， 工艺：炒 ， 耗时：廿分钟 ， 难度：简单
春天瓜苗 ， 嫩绿爽口 ， 是餐桌上不可缺的美食 。
做蒜蓉炒瓜苗所需食材：主料：瓜苗500克
辅料：蒜蓉适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 小米椒半条
蒜蓉炒瓜苗的家常做法 ， 最正宗的蒜蓉炒瓜苗怎么做好吃
一、新鲜瓜苗一扎 。
二、摘去老的去丝 。
三、放一勺盐泡十分钟多洗几次 。
四、洗干净捞起沥下水 。
五、锅中水烧开放一勺盐 。放盐氽水是因為瓜苗上有很多绒毛 ， 这样煮下绒毛会掉 。
六、再放瓜苗煮三分钟 。
七、煮成这样就可以捞起备用 。
八、热锅放蒜蓉和小米椒爆香 。
九、放沥好水的瓜苗翻炒一分钟 ， 调少许盐即可上碟 。
十、颜色鲜绿 ， 美味蒜香 。
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