清炒白菜的做法 清炒白菜的制作方法
1、白菜叶掰下 ， 清洗干净 ， 切成段 ， 沥干水分备用 。
2、干净锅 ， 开大火烧热 ， 倒入玉米油 ， 油温热后 ， 下姜片 。
3、倒入白菜 ， 进行翻炒 。
4、翻炒30秒～1分钟 ， 倒入料酒 。继续翻炒 。
5、然后倒入一点点清水 ， 翻炒均匀 。盖锅盖闷煮1分钟 。
【清炒白菜的做法 清炒白菜的制作方法】6、闷煮好 ， 开锅盖 ， 翻炒一下 ， 加入盐调味 ， 翻炒均匀 ， 30秒到1分钟后关火 。
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