茄汁拌凉瓜 教你茄汁拌凉瓜
1、配料：适量油 ， 适量盐 ， 4小勺白糖 ， 少许洋葱 ， 少许胡椒粉 ， 少许肖家香料 ， 2滴香油 。
2、苦瓜一根 ， 冰箱里的红番茄一个 ， 洋葱少许 。
3、苦瓜洗净去瓤 ， 洋葱番茄切粒 。
4、锅内水开后放入切好的苦瓜 。
5、焯一下捞起放在盘子里 。
6、炒锅内放油爆香洋葱粒 。
7、放入番茄翻炒均匀后放4小勺白糖翻炒 。
8、加2小勺盐 ， 撒上适量的胡椒粉翻炒均匀 。
【茄汁拌凉瓜 教你茄汁拌凉瓜】9、滴入一滴香油即可 。
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