泡菜五花炒乌冬面怎么做 做泡菜五花炒乌冬面的窍门
1、乌冬面200g ， 泡菜50g ， 五花肉50g ， 葱段 ， 花生油 。
2、做法：乌冬面拆袋备用 。将泡菜适当的切一下 ， 别太大也别太小了 。五花肉解冻后切片 。
3、葱段切丝 。起汤锅开一锅水 ， 水开后放乌冬面煮2分钟 。将乌冬面捞出控水 。另起平底锅 ， 锅底放少量的花生油 ， 油热后放葱丝爆香 。（油不用太多 ， 一会五花肉会出油）
【泡菜五花炒乌冬面怎么做 做泡菜五花炒乌冬面的窍门】4、放入五花肉片 ， 中火煸炒至肉变色透明 。放泡菜 ， 翻炒1-2分钟至肉片入味 。放控水后的乌冬面拌匀 。倒入两勺泡菜汤 ， 小火拌匀即可 。
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