阜阳卷饼做法和配方 阜阳卷饼做法和配方是什么
【阜阳卷饼做法和配方 阜阳卷饼做法和配方是什么】1、用料:面粉300克 , 酵母5克 , 色拉油15克 , 盐4克 , 水200克 。
2、所有材料混匀 , 加水用筷子慢慢和匀 , 调成絮装 。
3、揉成团 , 醒发20分钟 。
4、醒发好后揉成光滑的面团 , 擀皮 。
5、平底锅别放油 , 直接放皮子 , 中火 , 饼会起泡 , 里面空了即可 。
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