怎么做黄金四喜卷好吃?学做黄金四喜卷需要哪些食材?为您提供黄金四喜卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄金四喜卷!
黄金四喜卷的制作材料:南瓜泥280g面粉300g酵母2g
黄金四喜卷的家常做法:
1.南瓜蒸成泥,放置稍凉时加入酵母,融化,加面粉揉匀,发酵至两倍大
2.挤出空气,揉匀,团成团
3.擀成厚约0.5cm的片
【黄金四喜卷的做法(家常菜)】4.刷一层薄油,两边向中间卷起
5.切成约4cm左右的段
6.两段合并,发酵20分钟,凉水入锅,中火20分钟,关火焖2分钟即可
小贴士:南瓜最好用微波炉打,那样不至于水份那么多,就不需要掺太多的面粉,做出的成品更醇香 。
做花卷的面要稍稍软于馒头面,更好吃一些 。
油不要刷太多 。
此分量大约可以做不大不小的6-7个四喜卷 。
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