【干锅娃娃菜的做法（私家菜）】本食谱来自【挑剔的美食爱好者】老师分享的干锅娃娃菜的做法，下饭菜、朋友聚餐；
怎么做干锅娃娃菜好吃？学做干锅娃娃菜需要哪些食材？为您提供干锅娃娃菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅娃娃菜 。
做干锅娃娃菜所需食材：主料：娃娃菜2颗，猪肉一小块
辅料：生姜3片，花椒适量，干红椒5个，淀粉适量，料酒适量，盐适量，食用油适量
干锅娃娃菜的做法步骤：1. 将娃娃菜切成八瓣，注意要连菜跟一起切，起到连接作用，备用，肉切成薄片
2. 将切好的肉拌入淀粉和料酒，外加少许盐，腌制
3. 锅中放盐水烧开，娃娃菜倒入锅内焯熟后捞出，用手挤压出水分后备用
4. 锅中倒油，油热后放入花椒，姜片，辣椒，炒香后放入腌制好的肉，继续翻炒
5. 肉接近熟后放入沥干水分的娃娃菜，翻炒一分钟后即可出锅
温馨提示：焯娃娃菜时已经加过盐了，肉腌制也放了盐，需不需要在炒时放盐看个人口感
推荐阅读
- 金丝虾球的做法（私家菜）
- 西红柿焗黄豆的做法（私家菜）
- 孜然烤秋刀鱼的做法（私家菜）
- 豉香鱿鱼的做法（私家菜）
- 美极小牛柳的做法（私家菜）
- 肥肠毛血旺的做法（私家菜）
- 凉拌苦瓜的做法（私家菜）
- 酸菜土豆擦 酸菜土豆擦的做法
- 腌制酸豆角的做法大全 一道酸辣爽口的小菜
- 枸杞叶怎么做凉拌菜 制作凉拌枸杞叶的方法