闽南小吃炸果的做法 如何做闽南小吃炸果
【闽南小吃炸果的做法 如何做闽南小吃炸果】1、取地瓜约2000克削皮，切小块，放锅里加水煮开，水到地瓜的8分位置 。
2、煮到地瓜熟透，煮好的地瓜需留一点点汤汁，不是完全干的状态，这时重新称所需要的地瓜1500克，然后趁热捣成地瓜泥，放一小会，等到不烫手时，加入糖，加入粉，搅拌，用手揉，在揉的过程中加入些食用油，这样不粘手，而且下锅后也不会粘锅，整个地瓜团的手感不能太硬，也不能太软，再捏成一小个 。
3、起锅烧油，7分油温，下锅，常翻动，直到变成这个颜色，捞出过滤油，一般是会把一片米粉放在盛器底下，再倒入炸果，这样油都滴到米粉底下，炸果吃的时候不会油，要记得重要的一步，盖上盖子，比较不会软 。
推荐阅读
- 板栗做面食小吃的方法 板栗面食做法简单好吃
- 龙港小吃牛肉羹怎么做
- 创业小吃摊做什么好卖
- 韩国小吃烤芝士怎么做 热烤芝士做法
- 文山有哪些特色小吃 文山有什么好吃的？
- 面粉可以做的简单小吃 具体怎么制作
- 山西太原特色小吃 太原十大传统特色美食介绍
- 邯郸有什么特色小吃
- 台湾十大美食小吃 到台湾10大必吃美食推荐
- 洛阳小吃 洛阳十大小吃有哪些