美味尖椒油 美味尖椒油怎么做
1、食材：干红尖椒50克、花椒10克、芝麻少许，花生油100克、盐3勺 。
2、将晒干的红尖椒用蒜窝砸碎，成面状，备用 。
3、将干花椒粒用蒜窝砸碎，成面状，备用 。
4、准备好芝麻 。
5、取一小碗(最好是铁碗，瓷碗遇高温容易炸开伤人)，放入干红尖椒面、花椒面 。
6、放入芝麻 。
7、加入盐，拌匀 。
8、上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火 。
9、将热油浇入拌好尖椒面、花椒面、芝麻的碗中，边浇油，边搅拌 。
【美味尖椒油 美味尖椒油怎么做】10、搅拌均匀后，室温下放凉，即可随吃随用 。
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