怎么做葱爆牛肉好吃？学做葱爆牛肉需要哪些食材？为您提供葱爆牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱爆牛肉 。
做葱爆牛肉所需食材：主料：牛里脊肉6两 ， 盐适量 ， 姜片适量 ， 料酒适量 ， 生粉适量 ， 大葱1根 ， 香菜适量 ， 大葱叶适量 ， 鸡精适量 ， 老抽适量 ， 红椒1个
葱爆牛肉的做法步骤：1. 牛肉 ， 姜 ， 小米辣切片 ， 小米辣切碎(牛肉解冻20分钟即可切片 ， 硬度正好)
【葱爆牛肉的做法（增肥食谱）】2. 放适量的盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 嫩肉粉淹制牛肉1分钟(量少就不单独用碗了)
3. 菜籽油烧热 ， 放入小米辣,姜片,爆炒10秒
4. 放入大葱爆炒2秒钟(葱切的有点碎 ， 影响感官~~葱最好和牛肉一起放 ， 要不葱会偏软 ， 色泽偏暗)
5. 放入牛肉爆炒20秒 ， 牛肉变色即可关火
6. 色泽欠缺 ， 但味道鲜美(切记葱不能炒过)
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