家常烧茄子 茄子的做法
制作家常茄子时，可先将茄子清洗去皮切成块状，放入适量食盐腌制10分钟，挤出水分，起锅烧油放入葱姜爆炒，下茄子翻炒5分钟，加酱油盖上盖子小焖一会，茄子变软后下青豆继续翻炒，最后放料酒、食盐以及糖即可出锅 。
家常烧茄子
文章插图
【家常烧茄子 茄子的做法】准备食材：茄子、青豆、色拉油、酱油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、白糖 。
文章插图
1、茄子清洗后去皮切成块状，放入适量食盐搅拌均匀，10分钟后去除多余水分 。
文章插图
2、起锅烧油，放入葱姜炒香后下茄子，翻炒5分钟 。
文章插图
3、加入酱油翻炒均匀，并盖上盖子小焖一会 。
文章插图
4、茄子软后下青豆继续翻炒，最后加入料酒、适量食盐以及半勺糖，出锅时放入蒜沫，美味的茄子便制作好了 。
推荐阅读
- 家常饺子 包饺子的方法
- 酱油上色 红烧肉不红怎么补救
- 排骨花甲汤怎样做 鲜香美味家常排骨花甲汤做法
- 怎样做烤鸭好看 怎样做家常烤鸭
- 野外长得很像番茄的牛茄子你拍过吗？
- 油焖茄子 做油焖茄子的步骤
- 白玉菇的做法大全家常 怎么做好吃的白玉菇
- 红烧肉做咸了怎么办
- 烧煤气的热水器怎么用
- 蜜汁叉烧翅如何做 蜜汁叉烧翅的做法