怎么做黄油小面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供黄油小面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄油小面包 。
这款面包虽是黄油量比较高，但是偶尔也需要过下口瘾，吃了再减肥吧 。这款面包在温热时是最好吃的，表皮酥脆，内部柔软 。在烘烤时黄油的香味已经飘满整间屋子，香得不要不要的 。
做黄油小面包所需食材：高粉150g，纯牛奶88g，淡奶油10g，盐2g，白糖10g，鲜酵母6g，无盐黄油15g，有盐黄油（烘烤时用）12g
黄油小面包的做法步骤：
步骤1：除黄油外，其他材料倒入厨师机，酵母和糖不要直接接触 。
步骤2：揉至比较光滑时加入提前软化好的无盐黄油 。
步骤3：揉面过程要用刮刀及时清理缸壁 。
步骤4：面团再次揉成光滑的面团即可 。
步骤5：放入盆中盖保鲜膜，室温发酵到两倍大，这次我用的冷藏发酵法，放到冰箱5-7℃冷藏发酵到两倍大，不看时间，看面团的状态 。
步骤6：检查面团是否发酵完成，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即为发酵完成 。
步骤7：分割成6等份 。
步骤8：往里折叠 。
步骤9：整理成光滑的面团，盖保鲜盒松弛15分钟 。
步骤10：松弛后把面团摆入烤盘，烤盘垫硅油纸，发酵箱温度调至35度，湿度75%，发酵到两倍大，表面筛层薄薄的高粉 。
步骤11：用小刀在中间割一刀 。
步骤12：放入有盐黄油，每块是2克 。
【黄油小面包的做法（热菜菜谱）】步骤13：烤箱温度230度预热，烘烤温度为210度，烘烤时间为16分钟，烘烤颜色满意后及时盖锡纸 。
推荐阅读
- 云霄碎片怎么用 云霄碎片怎么获得
- 榴莲冰淇淋的做法（热菜菜谱）
- 可口可乐酱猪猪的做法（热菜菜谱）
- 芝士焗紫薯泥的做法（热菜菜谱）
- 帅气的游戏名字男 适合男生的游戏名字
- 红枣桂圆小米粥的做法（热菜菜谱）
- 芒果糯米滋的做法（热菜菜谱）
- 游戏神器王者荣耀 简述游戏神器王者荣耀
- 幸福不是别人给的而是自己创造的，这话你认同吗？
- 快手黄豆酱蒸白枪鱼的做法（热菜菜谱）