怎么做玉米全麦馒头 玉米全麦馒头的做法
1、准备材料：全麦面粉200克、玉米面100克、水适量、酵母3克；
2、先把酵母粉倒进温水里搅拌 ， 把200g全麦粉加100g玉米粉混合 ， 加入酵母粉水 ， 用筷子搅和成絮状 ， 揉成面团 ， 揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左右 ， 变成原面团2倍大左右；
【怎么做玉米全麦馒头 玉米全麦馒头的做法】3、拿出面团继续揉几遍排气 ， 搓成长条 ， 用刀切成等份的馒头 ， 锅内添水 ， 馒头上锅静置20分钟 ， 开火蒸20分钟闷5分钟 ， 取出晾凉即可 。
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