向往的生活黄磊做的炸酱面怎么做
食材主料：手擀面500克 ， 五花肉300克 。辅料：油适量 ， 白糖10克 ， 大葱半根 ， 大蒜4瓣 ， 胡萝卜1根 ， 豆芽200克 ， 黄瓜1根 ， 葱伴侣酱400克 ， 料酒适量 。
步骤：
1、把酱倒入碗中 ， 切葱花姜末备用 ， 肉切成小丁 。
2、锅里倒一点油 ， 放入五花肉丁 ， 放入一点料酒 ， 煸炒至肉丁变色出一点油 。
3、肉丁捞出 ， 在煸出的油里放入葱花姜末炒香 。
4、放入酱翻炒 ， 让油和酱慢慢看融和炒香 。
5、放入炒好的五花肉丁 ， 肉丁和酱翻炒均匀 。
6、锅里加水 ， 改中小火 ， 放入糖 ， 汤汁慢慢变浓稠 ， 关火 。
【向往的生活黄磊做的炸酱面怎么做】7、豆芽菜在锅里焯熟控水备用 ， 黄瓜和萝卜切丝备用 。
8、面条煮好捞出 ， 放上菜码 ， 浇上炸酱搅拌均匀即可食用 。
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