江西冬至吃什么传统食物 江西冬至吃哪些传统食物
1、吃饺子、汤圆 。
2、吃热豆腐 。老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬” 。据介绍，因为“腐”与“富”谐音，民间谚语这么讲，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”，这也体现了百姓向往生活富裕的心理，因此这个习俗一直传到现在 。
【江西冬至吃什么传统食物 江西冬至吃哪些传统食物】3、打麻糍果 。麻糍是江西的特产，也是闽南着名小吃，多作为祭祀用的供品 。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等 。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰 。成品色泽鲜白，滑韧透明 。
4、吃糯米饭 。吃酒酿汤圆，俗称“冬至不挪圆，老公小鬼不赚钱” 。
5、腌肉酿酒 。冬至也是民间“腌”“霉”的好时节 。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备 。
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