猪血汤的做法 如何做猪血汤
【猪血汤的做法 如何做猪血汤】1、猪血切片 ， 先用开水氽烫过 ， 捞出 。高汤放锅内 ， 加入洗净切好的酸菜丝 ， 先煮5分钟再放入猪血 ， 再煮5分钟 ， 加盐调味 。
2、韭菜洗净切小段 ， 和沙茶酱一起放在汤碗中 ， 再盛入猪血汤 ， 拌匀即成 。
3、注：猪血有腥味 ， 买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥 ， 且可以避免出水 。猪血汤不仅适合贫血的人群 ， 同时还有清理胃肠道垃圾的作用 ， 做猪血汤还可以加入青蒜苗 ， 做成青蒜苗猪血汤 ， 做法简单 ， 鲜美好喝 。
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