炝炒黑白菜的主料：白菜(180克)黑木耳(6朵)炝炒黑白菜的调料：剁椒(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)做炝炒黑白菜所需厨具：炒锅炝炒黑白菜的做法图解步骤
1、食材：白菜、黑木耳（已泡发清洗）、剁椒
2、将白菜清洗一下 。
【炝炒黑白菜的做法（家常菜）】3、放在案板上切开，待用 。
4、烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅 。
5、接着，下入切好的白菜翻炒翻炒 。
6、然后，合入清洗好的黑木耳加适量的清水 。
7、翻炒翻炒至熟 。
8、最后，加适量的香醋 。
9、加适量的盐 。
10、加适量的鸡精 。
11、调味炒匀，即可 。
12、出锅装盘 。
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