窑鸡都用些什么配料还有怎样腌制
做窑鸡要用的配料：椒盐粉 ， 大葱 ， 香菜 ， 菇 ， 酱油 ， 蚝油 ， 白糖；
窑鸡的腌制方法：把生姜蒜剁碎放到鸡的肚子里 ， 在鸡的表面涂上调制好的调料腌制1-2个小时即可；
制作窑鸡的方法：
【窑鸡都用些什么配料还有怎样腌制】把家鸡宰杀 ， 去掉内脏 ， 把生姜蒜剁碎 ， 放到鸡的肚子里 ， 在鸡的表面涂上调制好的调料 ， 腌制1-2个小时 ， 把芭蕉叶或荷叶用清水煮开；先在要搭窑的地方 ， 按照搭窑的大小 ， 挖一个3-10厘米深的坑 ， 然后一层层往上搭窑 ， 搭成一个金字塔形封顶的窑 ， 就完成了；把窑上下烧到里面的泥透着红 ， 外面的泥也微微透着红烧窑完成 ， 烧窑的时候 ， 把腌制好的鸡 ， 用芭蕉叶或荷叶一层层裹好 ， 之后在裹上锡箔纸用绳子绑好；小心放入包裹好的鸡 ， 放在窑的中间 ， 打窑 ， 用大的木棍 ， 把窑最上面的泥土敲碎 ， 把所有的泥土都敲碎 ， 使鸡包裹在泥土的高温中 ， 敲好窑之后 ， 把一层未烧过的泥盖过敲过的窑 ， 一小时后即可完成 。
推荐阅读
- 汉代文学家有哪些
- 西非国家有哪些
- 商丘特产有哪些 虞城乔藕营养丰富
- 哪些水果适合煮水果茶 适合煮水果茶的水果有哪些
- 超长伤感个性签名 那些离乱A现实，岂能容我当作思绪来写
- 交通规则左转让直行是哪些情况 这些情况要了解
- 洗车有啥窍门吗 汽车要注意些什么
- 朋友圈发古镇的句子 朋友圈发古镇的句子有哪些
- 年已过完继续奋斗的说说2021 年已过完继续奋斗的说说2021有哪些
- 简短的离职告别感谢 有哪些告别简语