怎么做凉拌青笋双丝好吃？学做凉拌青笋双丝需要哪些食材？为您提供凉拌青笋双丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌青笋双丝 。
工艺：拌 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做凉拌青笋双丝所需食材：主料：莴笋200克 ， 豆腐丝 100克
辅料：香菜梗20克 ， 鸡粉 1克 ， 食盐 1克 ， 辣椒油 5克 ， 醋3克
教您凉拌青笋双丝的家常做法 ， 凉拌青笋双丝怎么做好吃【凉拌青笋双丝的做法（青少年食谱）】1.将莴笋削去外皮后切细丝；
2.将豆腐丝改刀切段 ， 香菜取梗切段；
3.煮锅水热后放入切好的莴笋丝焯烫一分钟捞出过凉水；
4.焯好的莴笋丝控干水份和豆腐丝一起放入料理盆里 ， 放入食盐、鸡粉、醋、辣椒油；
5.调拌均匀后 ， 入盘即可 。
凉拌青笋双丝烹饪技巧：我用的超市买的豆腐丝 ， 有些咸味 ， 在拌菜时要减少盐的放入量 。
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