陈皮酱鸭腿如何做 陈皮酱鸭腿怎样做
1、把鸭腿清洗干净葱洗净 ， 姜切片 。
2、鸭腿提前入锅焯水 ， 加入少许料酒 。
3、加入少量的姜片一起 。
4、焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅 ， 皮那面朝下 ， 小火煎 ， 注意两面都煎一下 。
5、煎到表皮焦黄后取出 ， 重起油锅放入姜片 。
6、加入适量多味酱炒香 。
7、加入适量水 ， 葱 。
【陈皮酱鸭腿如何做 陈皮酱鸭腿怎样做】8、放入煎过的鸭腿 ， 中小火慢慢煮 ， 过程中加入适量盐和老抽调味 。
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