芥菜腌制方法广西 正宗广西芥菜腌制方法介绍
1、芥菜剥开菜帮一一洗净干净 ， 洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳 。约2个小时芥菜就蔫了 ， 芥菜的水分也没有了即可 。
【芥菜腌制方法广西 正宗广西芥菜腌制方法介绍】2、将晒蔫的芥菜切好再放在干净干燥的盆里 。
3、倒入盐巴 ， 慢慢的反复细细揉搓 ， 直至盐巴和芥菜均匀的拌在一起 。
4、接着把芥菜装到坛子里 ， 封好盖子密封 ， 只等20天后就可以品尝酸爽可口的酸菜 。
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