没有烤箱怎么做月饼
没有烤箱做月饼的做法如下：
材料：糯米粉45克、小麦淀粉20克、椰子粉15克、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20毫升和绿豆沙 。
做法：
1、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀；
2、混合糯米粉、澄面、椰子粉 ， 倒入牛奶液中混合均匀；
3、将搅拌好的面糊放置30分钟 ， 放入蒸锅中蒸熟 ， 大约15到20分钟 ， 将蒸好的面糊搅拌均匀 ， 放凉；
4、将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟 ， 炒到微微发黄的时候放凉待用 。炒好的糯米粉就是糕粉 ， 在制作月饼时会使用；
5、在手上和案板上撒适量糕粉 ， 防止沾手 ， 将冷却好的饼皮分成40克左右一份 ， 放入30克左右的豆沙馅；
6、将饼皮用手慢慢往上推 ， 直到完全将豆沙馅包裹起来；
7、将包好馅料的团子放入月饼模具中 ， 压实；
【没有烤箱怎么做月饼】8、轻磕月饼模具的四周 ， 扣出月饼 ， 月饼制作完成 。
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