冰草菜的家常做法 关于冰草菜的家常做法
1、直接生吃：大厨们最推荐的方法是生吃 。因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味 。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味 。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会 。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃 。
【冰草菜的家常做法 关于冰草菜的家常做法】2、蒜末拌冰草：冰草400克，蒜末、香油、鲜贝露适量 。把冰草掰成段，放入适量蒜末、香油、鲜贝露调味汁，再放入腰果碎，轻轻伴匀装盘即可 。
3、凉拌冰草：取冰草500克、炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克 。准备好原材料，冰草清洗干净，摘成小段 。将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣，用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀，蘸着酱料汁就可以吃了 。
推荐阅读
- 明虾怎么做减肥 需要制作的步骤有什么
- 家常茄子炒菜怎么做 家常茄子炒菜的做法
- 香蕉味车轮饼的制作方法 香蕉味车轮饼的做法
- 樱桃拌萝卜怎么做 樱桃拌萝卜的做法
- 孕期口腔溃疡怎么办
- 罗氏虾的做法 罗氏虾怎么做
- 虾干怎么做 虾干好吃又营养的做法
- Q弹十足的土豆粉做法 怎样做Q弹十足的土豆粉
- 破壁机打豆浆需要过滤吗 豆浆的营养价值
- 苦瓜凉拌怎么做 苦瓜凉拌的做法