怎么做家庭肉酱和凉拌面好吃？学做家庭肉酱和凉拌面需要哪些食材？为您提供家庭肉酱和凉拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭肉酱和凉拌面 。
工艺：炸，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做家庭肉酱和凉拌面所需食材：主料：猪肉100克，黄豆酱200克，酱油100克，尖椒1个
辅料：五香粉2克，白糖4克，水淀粉50克，葱花20克，姜2克
教您家庭肉酱和凉拌面的家常做法，家庭肉酱和凉拌面怎么做好吃1.葱姜，尖椒切好备用
2.碗中加200克黄豆酱，适量的酱油调适到自己满意的干稀程度，还可以加适量的清水
3.最好用五花肉绞成肉馅
4.锅里加底油，葱姜炝锅
5.加肉末煸炒变色
【家庭肉酱和凉拌面的做法（青少年食谱）】6.加尖椒
7.倒入酱汁，煮开，加适量的五香粉和白糖拌匀
8.开锅后，加适量的水淀粉勾芡
9.关火加鸡精
10.锅里做开水，水开煮面条
11.煮好的面条冲凉水备用
12.自己准备一些凉拌菜，也可以准备黄瓜丝，豆芽等拌菜
13.将酱料装碗中，面条捞出控干水，摆上凉拌菜，加适量的酱料就可以了 。
家庭肉酱和凉拌面烹饪技巧：尖椒可以换成香菇，做法和老北京炸酱面类似 。
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