板栗烧鸡是到经典的菜，其实和排骨烧也很不错的哦！板栗适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜！
板栗烧排骨的主料：板栗(适量)排骨(适量)胡萝卜(适量)板栗烧排骨的调料：红尖椒(适量)姜蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)葱花(适量)十三香(适量)做板栗烧排骨所需厨具：炒锅板栗烧排骨的做法图解步骤
1.板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用
2.排骨冷水下锅
3.煮开后，捞出来备用
4.另起锅，加入适量的油，放入蒜姜
5.接着倒入排骨里面一起煸炒
6.加入干辣椒，料酒，酱油里面炒上色
7.加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮
8.煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐，鸡精，十三香，醋里面
9.水收干即可关火撒葱花出锅了 。
小窍门：板栗是提前煮熟的，所以不用担心烧不熟！
【板栗烧排骨的做法（家常菜）】
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