蒜香牛肉辣酱的做法(青少年食谱)

怎么做蒜香牛肉辣酱好吃?学做蒜香牛肉辣酱需要哪些食材?为您提供蒜香牛肉辣酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香牛肉辣酱 。
工艺:炖 , 难度:初级入门 , 人数:3人份 , 口味:蒜香味 , 准备时间:15分钟 , 烹饪时间:<30分钟
做蒜香牛肉辣酱所需食材:主料:牛腱子250克 , 辣椒400克 , 大蒜2头
辅料:色拉油适量 , 生姜小块 , 糖10勺 , 生抽没过牛肉
教您蒜香牛肉辣酱的家常做法 , 蒜香牛肉辣酱怎么做好吃1.第一次做 , 结果发现肉末被我剁太碎了 , 建议可以切成牛肉小粒 , 到时候嚼起来肯定更好吃!切肉时可以加点料酒和色拉油!
2.切辣椒真是累 , 这次用了机器打碎
3.大蒜混合生姜打碎
4.热油下大蒜生姜末 , 小火煎香 。
5.加入牛肉 , 炒熟 , 待牛肉里出水 , 继续炒干 。我一直用中火炒 , 也不知道对不对 。反正做出来的味道还是不错的 。炒到水干了 , 然后加辣椒末 。
6.牛肉和辣酱充分炒匀
7.加生抽 , 没过材料!加白糖 , 多加点 , 我更喜欢带点甜味的辣酱 。味道真香 , 超辣的 。大火烧开 , 自己尝一尝调味 , 调到自己喜欢的口味: , 然后加盖小火炖10分钟
8.香~有几个辣椒没打碎 , 懒得再打了 , 一起煮了~
【蒜香牛肉辣酱的做法(青少年食谱)】9.装瓶 , 等待开吃!
蒜香牛肉辣酱烹饪技巧:1 , 给同事一起尝了 , 都说牛肉太少太碎 , 但是真的好好吃好香吃着好爽!下次做的时候牛肉切大点 , 再加2倍的牛肉 , 肯定会很好吃!2.对于江浙这边的口味: , 还是有点偏辣 , 但是我们还是忍不住吃个不停 。下次要多加肉 , 喜欢吃大蒜的多加点大蒜 , 保证香死你!!

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