爆炒木耳鱿鱼圈怎么做 爆炒木耳鱿鱼圈做法
1、食材：鱿鱼500g、芹菜200g、辣椒2个、大蒜适量、辣酱适量、孜然粉适量 。
2、准备好食材 ， 一根辣椒 ， 适量芹菜 ， 大蒜 。
3、大蒜略拍备用 。
4、辣椒切成丝 ， 芹菜切成段 。
【爆炒木耳鱿鱼圈怎么做 爆炒木耳鱿鱼圈做法】5、鱿鱼去皮 ， 鱿鱼不去皮的话 ， 炒出来口感不好 ， 而且容易粘锅 ， 去皮后切成圈 。
6、锅中放入热水 ， 用热水炤一下 ， 变硬即可盛出 。
7、热锅放油 ， 放入拍好的大蒜 ， 炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒 ， 然后放入蒜蓉辣酱 。
8、翻炒均匀后放入青菜 ， 快熟时放入适量孜然粉 。
9、翻炒均匀后即可出锅 。
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