剁椒金针菇的做法(家常菜)
特别开胃爽口的一道菜 。
剁椒金针菇的主料:金针菇(1把)香葱(2棵)蒜头(2瓣)生姜(1片)朝天椒(1个)剁椒(1勺)剁椒金针菇的调料:盐(少许)酱油(适量)做剁椒金针菇所需厨具:炒锅剁椒金针菇的做法图解步骤
1.金针菇切去根蒂部位,洗净,沥干水分备用 。
【剁椒金针菇的做法(家常菜)】
2.锅中加入适量清水大火烧开,加入少许盐,放入金针菇煮一分钟 。
3.捞出金针菇,沥干水分,装盘 。
4.淋入酱油 。
5.撒上事先切好的葱花,铺上剁椒 。
6.锅中加入适量食用油,大火烧至冒烟,下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒,关火 。
7.将油趁热浇在金针菇上,拌匀即可食用 。
8.成品图 。
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