怎么做辣肉山药好吃？学做辣肉山药需要哪些食材？为您提供辣肉山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣肉山药 。
做辣肉山药所需食材：主料：猪肉280g，山药150g，青辣椒30g，胡萝卜40g，葱10g，姜10g，蒜10，耗油10g，盐5g，糖10g，豆瓣酱10g，鸡精10g
辣肉山药的做法步骤：1. 1，肉切 丝用鸡蛋清，料酒腌20分钟，加淀粉，
2. 2，山药切片用盐醋水腌 。
3. 3，葱姜蒜，胡萝卜，辣椒切好 。
4. 4，肉下油锅炸，不要炸老 。
5. 5，肉片炸好放盘备用 。
6. 6，锅底放豆瓣酱，葱姜蒜红辣椒炸，
7. 7，把肉片放锅底抄加耗油 。
【辣肉山药的做法（私家菜）】8. 8，把山药，胡萝卜，青椒放锅里加盐，鸡精既可 。
9. 9，把菜放盘撒芝麻，香菜，
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